Пирог с кремом из варенья и йогурта «Эксперимент»

Пирог с кремом из варенья и йогурта «Эксперимент»

Ингредиенты

3 листа лаваша, 150 г любого варенья, 370–380 г сладкого йогурта, 3 яйца.

Способ приготовления

Отделите белки от желтков.

Белки взбейте в крепкую пену и, продолжая взбивать, постепенно добавляйте по 1 чайной ложке варенье.

Полученный крем перемешайте. Йогурт смешайте с желтками. Один лист лаваша уложите в выстланную бумагой для выпечки форму и поверх разложите часть крема.

Второй лист лаваша нарвите кусочками, смочите их в смеси из йогурта и желтков и положите поверх крема. Залейте оставшимся кремом, накройте все третьим листом лаваша и смажьте оставшейся смесью.

Запекайте в духовке 15–20 минут при температуре 240 °C. Остывший пирог нарежьте порционными кусками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.