Пицца «Для гурманов»

Пицца «Для гурманов»

Ингредиенты

500 г теста, 1 кг мяса, 3 стручка сладкого перца, ? стакана чернослива, ? стакана кураги, 1 морковка, 1 столовая ложка лимона, перец, соль.

Способ приготовления

Приготовьте дрожжевое тесто № 2. Натрите морковь на крупной терке, мелко нарежьте перец, порубите предварительно замоченный, промытый и просушенный чернослив и курагу.

Сбрызните лимонным соком всю массу и перемешайте.

Отбейте, посолите, поперчите и слегка обжарьте мясо индейки на масле. На смазанную маслом форму выложите тесто, расправьте его руками и уложите подготовленную массу на него.

Запекайте в духовке при температуре 180–200 °C до полного приготовления.

Перед подачей к столу можете выложить узор из кусочков мандарина.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.