Читайте также
Соус сырный
КомпонентыСоус белый – 1 стакан Сыр тертый – 2 столовые ложки Перец черный или красный и соль – по вкусуСпособ приготовленияВ белый соус добавить тертый сыр, перец и соль по вкусу и довести до
ФУТОМАКИ С ЛОСОСЕМ И РАКОВЫМИ ШЕЙКАМИ
150 г готового риса, 3 листа нори, 50 г филе лосося, 50 г раковых шеек, 1 огурец, 40 г дайкона, 1 авокадо, васаби.
На нори выложить рис, полоски филе лосося, огурца, авокадо, мелко нарезанные дайкон и раковые шейки. Закатать рулет,
Соус «Сырный»
Ингредиенты: 60 г творога, 60 г сметаны, 30 г горчицы, 50 г сыра (любого).Способ приготовления: Творог растирают, сыр измельчают. Ингредиенты смешивают со сметаной, взбивают венчиком и заправляют горчицей.Готовый соус подают к
Сырный соус
Сливочное масло ............................. 30 гПшеничная мука ............................. 30 гМолоко ..................................... 0,5 лСыр ......................................... 150 гЛимонный сок .......................... 1–2 ст. л.Соль .................................... по вкусу1. В небольшой сковороде разогреть сливочное масло и
29. Салат оливье с раковыми шейками
20 раков • 2 картофелины • 2 моркови • 1 свежий огурец • 100 г консервированной белой фасоли • майонез • 1 пучок зелени укропа • 5–6 горошин черного перца • соль.Картофель и морковь сварите, остудите, очистите, нарежьте на мелкие кусочки.
Соус сырный
Белый соус — 2 стакана, измельченный сыр — 1/4 стакана, соль — 1/4 ч. ложки.
В белый соус добавить измельченный сыр. Тщательно перемешать, а затем поставить в печь при полной мощности на 3 минуты. Если используете сыры несоленые, то добавить 1/4 ч.
Соус «Сырный»
Ингредиенты:
На 100 г салата: сыр тертый – 50 г, творог – 1 ст. ложка, сметана – 1 ст. ложка, горчица – 0,5 ч. ложки.
Способ приготовления:Творог тщательно растирают со взбитой сметаной и смешивают с горчицей и сыром.Готовым соусом заправляют салат и подают к
Соус сырный
• 80 г сыра• 100 г творога• 80 г сметаны• 40 г горчицы1. Творог растереть, сыр измельчить.2. Подготовленные ингредиенты соединить со сметаной, взбить венчиком, заправить горчицей и перемешать.3. Готовый соус подать к запеченной
Сырный соус
Ингредиенты: 50 г маргарина или сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 0,5 л молока или бульона, соль, тмин, 100 г тертого сыра.Приготовление: в жире пассеровать муку, разбавить бульоном или молоком, добавить молотый тмин, соль, тертый сыр,
Пельмени с лососем в сливочном соусе с раковыми шейками
Филе лосося – 500 гУкроп – 30 гТворог или сыр фетаки – 150 гЯйца – 2 шт.Соль, перецДля тестаМука – 700 гМолоко – 250 млЯйца – 3 шт.Топленое масло – 100 гСольДля соусаРаковые шейки – 1 банкаСливочное масло – 100 гЛук-шалот – 2
С грибами и раковыми шейками
Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: 200 г белых грибов, 50 раков, соль, специи, 10 г сливочного масла.Способ приготовления. Нарежьте грибы тонкими дольками, слегка обваляйте в муке и обжарьте на сливочном масле. Сварите раков в соленой
Суп из стерляди с раковыми шейками
Стерлядь – 300 г, шейки раковые – 200 г, картофель – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., бульон белый – 1,5 л, соль, специи, свежая зелень – по вкусуНашинкуйте лук, нарежьте морковь соломкой, картофель – кубиками, выложите половину
Каннеллони с раковыми шейками, запеченные под сыром эмменталь
Листы теста для лазаньи – 8 шт.Сливки – 200 млСливочное масло – 150 гСыр эмменталь – 250 гОливковое масло – 30 млБазилик – 30 гСоль, перецДля начинкиЛук-шалот – 100 гШампиньоны – 300 гПомидоры – 5 шт.Раковые шейки
Суп из курицы с раковыми шейками
Ингредиенты:1 кг курицы, 70 г вареных раковых шеек, 1 клубень картофеля, 50 г сливочного масла, 1 корень сельдерея, 1 корень петрушки, лавровый лист, 1 пучок зелени укропа и петрушки, соль, перец.Способ приготовления:Корень сельдерея и петрушки