Читайте также
Опята, жаренные в сметане
Что понадобится: 500 г опят, 2 небольшие луковицы, зелень петрушки, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. растительного масла, соль
Грибы очистить, промыть, отварить в подсоленной воде в течение 5 мин. Затем откинуть на дуршлаг, нарезать соломкой и обжарить вместе
Биточки говяжьи, тушенные в сметане
КомпонентыГовядина постная без костей – 700 г Лук репчатый – 1–2 шт. Чеснок – 1–2 зубчика Мука – 2 столовые ложки Масло топленое – 1 столовая ложка Сметана нежирная – 1 стакан Мясной бульон – 1 стакан Лавровый лист – 1–2 шт. Соль – по
Говяжьи ребрышки в апельсиновом маринаде
Ингредиенты:• 1 кг говяжьих ребрышек,• 60 мл растительного масла,• 50 г апельсинного джема,• 50 мл коньяка,• 1 апельсин,• перец,• соль.Способ приготовления:Ребрышки промывают, рубят на порционные куски, складывают в
Говяжьи ребрышки в сметане
Ингредиенты:• 1 кг говяжьих ребрышек,• 60 мл растительного масла,• 50 г сметаны,• 50 мл коньяка,• 100 г брусники,• 1 пучок укропа,• перец,• соль.Способ приготовления:Ребрышки промывают, рубят на порционные куски, складывают в неглубокую
Говяжьи ребрышки в апельсиновом маринаде
Ингредиенты: 1 кг говяжьих ребрышек, 60 мл растительного масла, 50 г апельсинного джема, 50 мл коньяка, 1 апельсин, перец, соль.Способ приготовления: Ребрышки промывают, рубят на порционные куски, складывают в неглубокую
Бараньи ребрышки
Ингредиенты: 400 г. бараньих ребрышек, 4 картофелины, 4 луковицы, 2 моркови, 3 баклажана, 1 корень сельдерея, 1 корень пастернака, 100 г. сливочного масла, 50 г. измельченной зелени петрушки, растительное масло, 1 ч. л. молотого черного перца, соль.
Бараньи
Караси, жаренные в сметане
1 кг карасей, 1/2 ст. растительного масла, 2 луковицы, 3 яйца, 2 ст. сметаны, панировочные сухари, зелень петрушки или укропа, соль по вкусу.Карасей очистить, выпотрошить, посолить и досуха вытереть. Лук мелко нашинковать и обжарить на масле. Яйца
Караси, жаренные в сметане
Вам понадобится:Караси 1 кграстительное масло 1/2 стаканарепчатый лук 2 шт.яйца 3 шт.сметана 2 стаканапанировочные сухари, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.Как готовить:Карасей очистить, выпотрошить, посолить и досуха вытереть. Лук мелко
Рыжики свежие, жаренные в сметане
Готовить, как «Грибы сушеные белые в сметане».200 г свежих рыжиков, 2 луковицы, 5 ст. ложек сливочного масла, 2 стакана грибного отвара, 2,5 стакана сметаны, укроп, зелень петрушки,
Грибы сушеные, жаренные в сметане
Состав: сушеные грибы — 40–50 г, масло — 1 ст. ложка, сметана — 1–2 ст. ложки, молоко — 0,5 стакана, зеленый лук, зелень, соль.Сушеные белые грибы (можно также подосиновики и подберезовики) перебрать, хорошо промыть, залить горячим кипяченым
Опята, жаренные в сметане
Ингредиенты:300 г опят, 1 ст. л. масла, 1–2 ст. л. сметаны, 1–2 небольшие луковицы, зелень, соль.Способ приготовления:Средних размеров шляпки опят промыть и отваривать в подсоленной воде в течение 3–4 минут. Затем откинуть на сито, нарезать соломкой и
Говяжьи ребрышки, жаренные в сметане
1 кг говяжьих ребрышек, 1 стакан сметаны, любой маринад, 100 г свиного сала, 1 ст. ложка смальца, 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, соль по вкусу.Обработанные говяжьи ребрышки разрубить на порционные куски, хорошо промыть, залить
Говяжьи почки в сметане
КомпонентыПочки говяжьи – 700 г Мука – 1 столовая ложка Сметана – 1 стакан Бульон мясной – 0,5 стакана Масло топленое – 2 столовые ложки Лавровый лист – 2 шт. Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияПочки очистить от пленок,
Мозги говяжьи в сметане
КомпонентыМозги говяжьи – 400 г Сметана – 1 стакан Лук репчатый – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияМозги промыть в проточной воде, залить холодной водой, подкисленной уксусом, и
Рыбные пельмени, жаренные в сметане
Требуется: 25—30 рыбных пельменей, 2 яйца, 3 ст. л. молотых сухарей, 4 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. маргарина, 100 г сметаны, соль, зелень.Способ приготовления. Сварите пельмени, но не до готовности, а чтобы они были чуть-чуть мягче. Слегка
Свиные ребрышки
Ингредиенты: 900 г свиных ребрышек, по 2 головки репчатого лука, помидора, зубчика чеснока, болгарских перца, 4 столовые ложки растительного масла, черный и красный молотый перец, карри, тмин, соль, 100 мл воды.Способ приготовления: Разрежьте ребрышки по