Майонез домашний

Майонез домашний

Ингредиенты

Яичный желток — 1 шт.

Горчица — 2 чайные ложки

Сахар — 1 чайная ложка

Растительное масло — 250 мл

Столовый уксус — 1 чайная ложка

Соль и специи по вкусу

Способ приготовления

Желток тщательно разотрите с горчицей, солью, сахаром и специями до осветления всей массы.

Затем с помощью миксера (или венчика) хорошо взбейте, постепенно добавляя растительное масло. При увеличении количества ингредиентов его надо вливать чаще и небольшими порциями.

Когда будет введено все масло, а полученная масса станет однородной, добавьте уксус и еще раз тщательно перемешайте массу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.