Говядина в коньячном соусе

Говядина в коньячном соусе

1 кг говядины, 300 г лука, 250 г вареных грибов, 100 г нежирной сметаны, 3 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки коньяка, по вкусу – соль

Мясо нарезать на куски и обжарить на масле, затем добавить нашинкованные грибы, измельченный лук и обжаривать еще 5-10 минут. Затем массу посолить, добавить сметану, смешанную с коньяком, и тушить до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.