Малосольные огурцы с яблоками и чесноком «Здоровье каждого – богатство всех!»

Малосольные огурцы с яблоками и чесноком «Здоровье каждого – богатство всех!»

Ингредиенты

1 кг огурцов, 2 зеленых яблока, 1 головка чеснока, 8 листочков черной смородины, 2–3 листочка вишни, 10 горошин черного перца, зелень укропа и петрушки.

Для рассола:1 л воды, 2 столовые ложки соли.

Способ приготовления

Огурцы, яблоки и зелень вымойте. У огурцов срежьте кончики, яблоки разрежьте на четыре части, не удаляя сердцевину. Чеснок разберите на зубчики и очистите. Огурцы и яблоки уложите в банку, перемежая их зеленью и зубчиками чеснока. Добавьте в банку черный перец горшком и залейте содержимое горячим рассолом.

Накройте банку тканью и оставьте на сутки при комнатной температуре. Спустя это время огурцы готовы к употреблению. Для рассола вскипятите воду, добавив соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.