Щавелевые щи «Постимперские»
Ингредиенты
1/ 2стакана пшеничной, овсяной или перловой крупы, 1–2 пучка щавеля, 2 стакана бульона, сметана, перец, соль.
Способ приготовления
Щавель мелко нарежьте. В мясном бульоне 10 минут проварите крупу (перловую сварите почти до готовности), затем добавьте щавель, посолите, поперчите и варите еще 10 минут. Подавайте со сметаной.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Щи щавелевые деревенские КомпонентыЩавель – 400 г Картофель – 3–4 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло топленое – 2–3 столовые ложки Корень петрушки – 2 шт. Куриный бульон – 1,5 л Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовленияЩавель мелко нашинковать.
Щи щавелевые деревенские КомпонентыЩавель – 400 г Картофель – 3–4 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло топленое – 2–3 столовые ложки Корень петрушки – 2 шт. Куриный бульон – 1,5 л Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель, не очищая,
Щи щавелевые В пищу используют листья молодого щавеля, собранного весной до появления на растении цветоносных стрелок.КомпонентыЩавель – 400 г Картофель – 3–4 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло топленое – 2–3 столовые ложки Корень петрушки – 2 шт. Куриный бульон – 1,5 л Зелень
Щи щавелевые деревенские КомпонентыЩавель – 400 г Картофель – 5–6 шт. Лук репчатый – 3 шт. Масло топленое – 3 столовые ложки Корень петрушки – 2 шт. Вода 1,5 л Зелень укропа – 1 пучок Перец душистый – 6–7 горошин Соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель почистить и
Щи щавелевые деревенские КомпонентыЩавель – 400 гКартофель – 3–4 шт.Лук репчатый – 2 шт.Масло топленое – 2–3 столовые ложкиКорень петрушки – 2 шт.Вода или овощной бульон – 1,5 лЗелень укропа и петрушки – по 1 пучкуСоль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель отварить в
Щавелевые щи «Старопетровско-разумовские» Ингредиенты 3–4 картофелины, 1 пучок свежего (большой) или 300–400 г замороженного щавеля, 1 луковица, 1 морковка, 3 л воды, 1/ 2стакана риса, 2–3 яйца (сваренных вкрутую), сливочное и растительное масло, перец, соль.Способ приготовления
Щавелевые щи на курином бульоне с картофелем, луком, сметаной и яйцами «Разумовские» ? 1 большой пучок щавеля? 3–4 картофелины? 1–2 луковицы? 2–3 сваренные вкрутую яйца? 3 л куриного бульона? сливочное и растительное масло, перец и соль – по вкусуЩавель промойте, ошпарьте и
Щи щавелевые по-деревенски КомпонентыЩавель – 400 г Картофель – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 3 столовые ложки Корень петрушки – 2 шт. Куриный бульон обезжиренный – 1,5 л Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовления Картофель