Читайте также
«Званый вечер»
Ингредиенты300 г копченой ветчины, 300 г зеленого горошка, 100 г соленых грибов, 2 вареных яйца, 2–3 сваренные картофелины, 1 луковица, 200–250 г майонеза, соль, перец.Способ приготовленияНарежьте кубиками картофель и ветчину, смешайте их с зеленым горошком,
Ужин «Летний вечер»
Закуска из цуккини и огурцов Ингредиенты Цуккини – 500 г, огурцы – 3 шт., чеснок – 2-3 дольки, сметана – 100 г, масло растительное – 3 ст. ложки, зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка, соль по вкусу. Способ приготовления Огурцы моют, очищают и нарезают
Ужин «Бархатный вечер»
Салат с куриным мясом и свеклой Ингредиенты Филе курицы жареное – 200 г, свекла вареная – 100 г, капуста белокочанная – 50 г, яблоко – 1 шт., яйцо вареное – 1 шт., огурец – 1 шт., помидор – 1 шт., майонез – 50 г, кислота лимонная – 0,1 г, зелень петрушки – 0,5
Коктейль «Веселый вечер»
КомпонентыКоньяк – 30 млБренди – 20 млВермут белый – 20 млХерес – 20 млЛикер вишневый – 20 млЛикер «Бенедиктин» – 2 млШампанское – 70 млАпельсин – 1 долькаЛед пищевой – 2 кусочкаСмешать коньяк с винами, добавить ликеры, шампанское и положить в
Салат «Летний вечер»
Ингредиенты: абрикосы – 200 г, малина – 100 г, сок гранатовый – 100 мл, груши – 2 шт., хурма – 1 шт., апельсин – 1 шт., гранат – 0,5 шт., орехи грецкие измельченные – 3 ст. ложки, пудра сахарная – 2 ст. ложки.Способ приготовленияАбрикосы делят на половинки,
ПИЦЦА «РОМАНТИЧЕСКИЙ ВЕЧЕР»
ИнгредиентыДля теста:• молоко — 1,5 стакана,• дрожжи — 2 ч. ложки,• растопленное сливочное масло — 3 ст. ложки,• сахар — 1–2 ч. ложки,• яйцо — 1 шт.,• мука — 400 г,• перец, соль.Для начинки:• колбаса или ветчина — 100 г,• консервированные
Салат «Летний вечер»
2 кг баклажанов, 1 кг лука, 0,5 кг томатной пасты, 1 кг моркови, 1 ст. растительного масла, молотый черный перец, соль — по вкусу.Баклажаны нарезать кубиками, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, добавить томатную пасту, влить
«Добрый вечер, щедрый вечер»
Ингредиенты500 г муки, 30 г сухих дрожжей, 300 мл молока, 1 л растительного масла, 2 желтка, 1 столовая ложка рома, 10 г соли, 100 г кокосовой стружки, 100 г сахарной пудры.Для крема: 1 стакан молока, 200 г сахара, 2 столовые ложки муки или крахмала, 200 г
«ЧАЙ ВДВОЕМ»
Требуется: 1 ч. л. гранулированного чая, 2 ч. л. вишневого ликера, 1 ч. л. меда, 200 мл воды.Способ приготовления. Нагрейте над плитой заварочный чайник, засыпьте в него чай и залейте кипятком. Настаивайте 3 минуты, после чего повторно добавьте кипяток и
КОКТЕЙЛЬ «ДОБРЫЙ ВЕЧЕР»
Требуется: 30 мл белого вина, 1 лимон, 1 желток, 70 мл шампанского, 4 ст. л. сахара, несколько кубиков льда.Способ приготовления. Кожицу с лимона срежьте длинной лентой по спирали и положите в бокал. Из оставшегося лимона выдавите сок, смешайте его с
«ВЕЧЕР»
Требуется: 1,5 л молока, 600 г печени, 5 головок репчатого лука, 10–12 картофелин, 3 яйца, 3 ст. л. муки, маргарин или растительное масло, 5–7 ст. л. джина.Способ приготовления. Отварите печень в молоке с джином в течение 10–15 минут. После этого прокрутите ее через мясорубку.
МЕДОВЫЙ ВЕЧЕР
Проснувшаяся после ледяных ветров, белого безмолвия и зимней долгой стужи природа выходит из сна. Впереди больше ста дней торжества Цветов и Любви.Прислушайтесь: монотонно и ровно гудит эфир – это пчелы и шмели с рассвета до заката непрестанно и неустанно
Бутерброды «Вечер»
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, сыр мягкий плавленый – 70 г, паштет куриный – 70 г, помидор – 1 шт., зелень.Помидор нарезают ломтиками. Сыр тщательно перемешивают с паштетом, массу намазывают на хлеб, а сверху кладут ломтики помидора, украшают рубленой
Святой вечер
Кутья с орехами и изюмом
2 стакана пшеницы, 2 л воды, 350 г меда, 60 г измельченных ядер грецких орехов, 170 г мака, горсть изюма.Отборную и чистую пшеницу высушить в теплой печи или духовке. Когда пшеница просохнет, сбрызнуть ее водой, высыпать в мешочек, завязать и
«Добрый вечер, щедрый вечер»
Требуется: 500 г муки, 30 г сухих дрожжей, 300 мл молока, 1 л растительного масла, 2 яичных желтка, 1 ст. л. рома, 10 г соли, 100 г кокосовой стружки, 100 г сахарной пудры. Для крема: 1 стакан молока, 200 г сахара, 2 ст. л. муки или крахмала, 200 г сливочного
Напитки на весь вечер
Те два напитка, о которых рассказывается ниже, традиционно готовят с американским виски, обычно бурбоном. Сделанный из ферментированной браги с использованием минимум 51 % зерна, которое придает ему сладкий, солнечный аромат, бурбон выдерживают в