Читайте также
Пельмени уральские
КомпонентыДля тестаМука – 2 стакана Яйца – 2 шт. Вода – 0,25 стакана Соль – по вкусуДля фаршаМякоть говядины – 180 г Мякоть свинины – 180 г Мякоть баранины – 120 г Лук репчатый – 1–2 шт. Масло сливочное – 50 г Сливки – 2–3 столовые ложки Порошок мускатного
Блины
Блинчики с курицей
Ингредиенты
400 г куриных грудок, 200 г пшеничной муки, 3 яйца, 2 луковицы, 1 морковка, по 5 столовых ложек сливочного масла, растительного масла, черный молотый перец, соль, вода.
Способ приготовления
Положите в кастрюлю курицу, 1 луковицу
16. СИБИРСКИЙ ПИРОГ С МОЛОТОЙ ЧЕРЕМУХОЙ
Мука 7 стакановМасло сливочное 1 стаканМолоко 2 стаканаСахар-песок 1 стаканЯйца 6 штукСоль 1 чайная ложкаДрожжи 50 гНачинка из черемухи (см. главу IV) (Имеется в виду черемуха сушеная молотая)Дрожжи разводят в теплом молоке (полная норма)
Где блины, тут и мы
«Блин кругл, как настоящее щедрое солнце. Блин красен и горяч, как горячее всепрогревающее солнце, блин полит растительным маслом – это воспоминание о жертвах, приносимых могущественным каменным идолам. Блин – символ солнца, красных дней, хороших
Сандвичи «Уральские»
Ингредиенты: 4 ломтика хлеба, 2 огурца, 1 морковь, 1 болгарский перец, 50 г цветной капусты, 3 столовые ложки майонеза, 2 чайные ложки горчицы, 1 столовая ложка рубленой зелени укропа, соль по вкусу.Огурцы вымыть и нарезать кубиками.Морковь вымыть, отварить,
Блины с черемухой «Уральские самоцветы»
Ингредиенты4 стакана муки, 4 стакана молока, 5 яиц, 70 г дрожжей, 1/2 стакана сахара, 1 стакан молотой черемухи, растительное масло, соль.Способ приготовленияЧеремуху залейте 2 стаканами кипятка и оставьте на 70–80 минут, чтобы вся вода
Блины
Требуется: ? кг пшеничной муки, 40 г дрожжей, 4 яйца, 3 ст. л. сахара, 1 л молока, 1? ч. л. соли, 2 стакана растительного масла.Способ приготовления. В дрожжи влейте 2 стакана молока, добавьте туда же половину того количества муки, которое указано в рецептуре, все перемешайте и
Блины
Блины. Фото автора
– Что за рестораны, блин, в Вятке! Везде, блин, одним и тем же кормят!
– И чем тебя кормили?
– Блинами,
БЛИНЫ
Их делают из теста, приготовленного из муки, молока, яичных желтков, с добавлением небольшого количества водки. Смажьте сковороду маслом, налейте столовую ложку теста, разлейте его по сковороде, изжарьте, переверните, снимите со сковородки и посыпьте сахаром (см.
БЛИНЫ
Дрожжевые блины
Требуется: 2 стакана молока, 1 1/2 стакана муки, 20 г дрожжей, 1/2 ч. л. соли, 3 ст. л. сахара.Способ приготовления. Молоко вскипятите и немного охладите. Растворите дрожжи в теплом молоке, всыпьте сахар, соль и муку. Вымесите тесто до гладкости и поставьте в