Квас барбарисовый

Квас барбарисовый

Ингредиенты

15 л воды, 5 кг ягод барбариса, 1 ? кг сахара, 100 мл дрожжевой закваски.

Способ приготовления

Ягоды барбариса хорошо промыть и залить теплой водой, ввести дрожжевую закваску и настаивать под крышкой месяц. Затем жидкость процедить, всыпать сахар и держать сутки в теплом месте, после чего разлить по бутылкам.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.