Тефтели из баранины в сметане

Тефтели из баранины в сметане

Ингредиенты

500 г баранины, 3 луковицы, 50 г риса, 30 мл растительного масла, 200 г сметаны, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, крупно нарезать.

Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком. Фарш посолить, поперчить, смешать с рисом.

Из фарша сформовать тефтели, выложить их в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, добавить сметану, тушить до готовности.

При подаче к столу посыпать вымытой и измельченной зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.