Тефтели из баранины с сельдереем

Тефтели из баранины с сельдереем

Ингредиенты

600 г фарша из баранины, 1 луковица, 1 яйцо, 60 г риса, 50 г бараньего жира, 1 пучок зелени сельдерея, 50 г майонеза, перец, соль.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень сельдерея вымыть, измельчить. В фарш добавить рис, лук, зелень сельдерея, яйцо, перец и соль. Сформовать из фарша тефтели, выложить на сковороду с разогретым жиром, обжарить, влить немного воды, положить майонез и довести до готовности на слабом огне.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.