Творожник в мультиварке с иргой и ягодным кремом

Творожник в мультиварке с иргой и ягодным кремом

Для творожника:

? 200 г творога 5 %-ной жирности

? 200 г муки

? 200 г сахара

? 170 г сливочного масла

? 3 яйца

? 100 г ягод ирги

? 5 г разрыхлителя

? Ванилин по вкусу

Для крема:

? 200 г ряженки 4 %-ной жирности

? 50 г ягод ирги

? 50 г ягод тутовника

? 30 мл карамельного сиропа

Размягченное сливочное масло (160 г) взбивают с сахаром и ванилином с помощью блендера. Добавляют протертый сквозь сито творог, яйца, разрыхлитель, муку и перемешивают до образования однородной массы.

В прогретую и смазанную оставшимся маслом форму выкладывают половину теста, затем иргу. Сверху помещают оставшуюся творожную массу и аккуратно разравнивают ее.

Помещают форму в мультиварку, устанавливают режим «Выпечка» и готовят 60–80 минут.

Ряженку перемешивают с сиропом и добавляют ягоды ирги и тутовника. Полученным кремом поливают творожник, нарезанный порционными кусками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.