Сырники гречневые с содой

Сырники гречневые с содой

? 150 г творога

? 200 мл простокваши

? 2 яйца

? 150 гречневой муки

? 30 г сахара

? 60 мл растительного масла

? 50 г сметаны

? Сода на кончике ножа

? Соль по вкусу

Яйца взбивают с сахаром, солью и содой, добавляют протертый сквозь сито творог, простоквашу, муку. Тесто перемешивают, оставляют на 10 минут в теплом месте.

Сырники обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.

Перед подачей на стол поливают их сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.