Сырники манные с манго

Сырники манные с манго

? 200 г творога

? 200 г манной крупы

? 500 мл молока

? 200 г муки

? 50 г сахара

? 100 мл растительного масла

? 100 г манго без косточки

? 200 мл повидла

? Соль по вкусу

На молоке варят густую манную кашу, охлаждают ее, смешивают с творогом, протертым сквозь сито, подсыпают муку (150 г), сахар, соль и вымешивают тесто.

Скатывают его в виде толстого жгута, нарезают поперек кусочками и обваливают каждый в оставшейся муке, придавая форму круглых лепешек.

Изделия обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с обеих сторон до образования золотистой корочки. Перед подачей на стол сырники поливают повидлом и выкладывают на них ломтики манго.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.