Сырники с грушевым джемом

Сырники с грушевым джемом

? 150 г творога

? 150 г муки

? 200 мл молока

? 2 яйца

? 30 г сахара

? 50 г сметаны

? 20 г сливочного масла

? 50 мл растительного масла

? 40 г грушевого джема

? 30 г меда

? Сода на кончике ножа

? Соль по вкусу

Яйца взбивают с солью, сахаром и содой, добавляют творог, протертый сквозь сито, молоко, грушевый джем, растопленное сливочное масло, сметану и муку.

Тесто перемешивают и оставляют на 10 минут в теплом месте, после чего формуют из него сырники. Изделия обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки. Перед подачей на стол поливают их растопленным медом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.