Сырники с мясом курицы и луком

Сырники с мясом курицы и луком

? 150 г творога

? 300 г филе курицы

? 150 г муки

? 20 г майонеза

? 10 мл лимонного сока

? 2 яйца

? 1 луковица

? 50 мл растительного масла

? 10 г зелени петрушки

? Молотый черный перец и соль по вкусу

Филе курицы промывают и мелко нарезают.

Лук шинкуют. Подготовленные ингредиенты соединяют с майонезом, лимонным соком, яйцами, солью, перцем и оставляют на 1 час.

В полученную массу добавляют творог, протертый сквозь сито, и муку (100 г). Из теста формуют круглые лепешки и обваливают их в оставшейся муке.

Сырники обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.

Перед подачей на стол посыпают их мелко нарубленной зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.