Читайте также
Макароны отварные
КомпонентыМакароны – 100 г Масло растительное – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияМакароны залить кипящей подсоленой водой на 4 см выше уровня макарон, добавить 1 столовую ложку растительного масла, перемешать, закрыть крышкой посуду
92. Артишоки отварные
Артишоки 1—2 шт., соус 75.Обработанные артишоки перевязать ниткой вокруг и крест-накрест, положить в кипящую подсоленную воду, подкислённую лимонной кислотой, и варить. Когда нижняя, самая толстая, часть артишоков станет мягкой, вынуть их из воды и
Рубцы отварные
1 кг рубцов, соль, перец молотый, лавровый лист, тмин, по 2 корня моркови, петрушки, 4–5 долек чеснока, пучок зелени петрушки. Для гарнира: 8 картофелин, 2 соленых огурца.Подготовленные рубцы замочить в холодной воде на 2–3 часа, периодически меняя воду. В
Макароны отварные
Макароны отварить в подсоленной воде, отцедить. Масло растопить и перемешать с макаронами. Подать с горячим маслом и тертым сыром.300 г макарон, 4 ст. ложки сливочного масла, сыр,
Папанашь отварные
Ингредиенты:500 г творога, 4 яйца, 125 г манной крупы, 100 г сливочного масла, 70 г пшеничной муки, 40 г измельченных пшеничных сухарей, соль по вкусу.Способ приготовления:Творог растереть деревянной ложкой, добавить яйца, манную крупу, соль и замесить. Используя
Отварные овощи
Употреблять можно только раз в неделю. Варят все овощи, кроме
Отварные котлеты
Время приготовления: 15–20 минКоличество порций: 5Ингредиенты: 5 замороженных (магазинных) котлет, 1 бульонный кубик, 0,5 стакана сливок, перец черный молотый, соль по вкусу.Способ приготовленияКотлеты разморозить. Бульон из кубика варить на небольшом огне
Мозги отварные
На 100 г мозгов: 5 г уксуса, 2-3 лавровых листка, 1-2 горошины черного перца, 15 г лимона; соль, перец, зелень петрушки по вкусу.Мозги бараньи или говяжьи замочить в холодной воде на 30-40 мин, после чего с них снять пленку, положить в кастрюлю, залить холодной водой,
Отварные креветки
Ингредиенты: 250 г креветок (замороженных), 1 долька чеснока, 2–3 лавровых листа, 500 мл воды, зелень укропа, перец горошком, смесь специй для рыбы, соль.Способ приготовления: В чашу мультиварки налейте воду, добавьте соль, очищенный чеснок, лавровый лист,
314. МОЗГИ ОТВАРНЫЕ
700 г мозгов, 100 г кореньев для варки, 2 ст. ложки уксуса (3%), лавровый лист, перец, соль, зелень петрушки.Мозги пару часов вымачивать в холодной воде, затем, не вынимая из воды, снять с них пленки. Потом мозги положить в холодную воду, подкислить уксусом и при
498. СКРИЛЯЙ ОТВАРНЫЕ
500 г пшеничной муки, 2 яйца, соль, немного воды.Замесить тесто из муки, яиц, соли и воды. Хорошо вымесив, тонко раскатать тесто, нарезать квадратиками 3 х 3 см, посыпать мукой, чтобы они не склеились, выложить в подсоленный кипяток и немного
Отварные котлеты
Ингредиенты:
5 магазинных котлет, 1 бульонный кубик,
1/
2стакана сливок, перец черный молотый, соль.
Способ приготовления:
Котлеты разморозить. Бульон из кубика варить на небольшом огне до тех пор,
Артишоки отварные
Ингредиенты6 артишоков, лимонный сок, зелень (любая), сливочное масло, сольСпособ приготовленияИз артишоков удалить сердцевину, затем уложить их в кастрюлю в один ряд, посолить, залить горячей водой так, чтобы она немного покрывала артишоки. В воду
Отварные кабачки
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:кабачки – 4 шт.лук – 1/2 шт.майоран, молотый черный перец, соль – по 1/3 ч. ложкиСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Кабачки отварить под крышкой в воде с солью и перцем.Готовые кабачки вынуть из отвара, обсушить, выложить на блюдо, посыпать луком и