Закуска из говядины

Закуска из говядины

Ингредиенты

Для приготовления: 300 г вареной говядины, 1 вареная морковь, 1 луковица, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 гранат, 1 столовая ложка консервированного зеленого горошка, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки, 1/2 лимона.

Для украшения: картелированные ломтики моркови и шарики из свеклы.

Способ приготовления

Яйцо и морковь очистить, мелко нарезать.

Гранат вымыть, вынуть зерна. Лимон очистить, нарезать тонкими дольками. Лук очистить, вымыть, нарубить. Говядину нарезать ломтиками, выложить на блюдо, сверху положить яйцо и морковь, затем лимон, лук, зеленый горошек, зерна граната и зелень петрушки. По краям блюда выложить ломтики моркови и шарики из свеклы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.