Рулетики из утки с омлетом

Рулетики из утки с омлетом

Ингредиенты:

500 г утиного мяса, 2 ст. л. муки, 50 г растительного масла, 2 яйца, перец, соль.

Для омлета: 6 яиц, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 1/2 стакана молока, соль.

Способ приготовления:

Утиное мясо нарезать кусочками, пропустить через мясорубку, добавить яйца, посолить, поперчить, хорошо вымешать.

Сделать небольшие аккуратные рулетики, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.

В керамическую посуду или сковородку положить рулетики, залить омлетной массой и запечь в предварительно разогретой духовке.

Омлетная масса: яйца взбить с молоком, добавить мелко нарезанный лук, чеснок и соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.