Суп «Восточный»

Суп «Восточный»

Требуется:

400 г бананов 200 г сухофруктов (кураги, изюма, чернослива) 1/2 лимона 1 л воды 100 г сахара щепотка гвоздики щепотка корицы щепотка ванилина

Способ приготовления

Сухофрукты замочите на 3–4 ч, затем варите их в этой же воде на медленном огне в течение 15–20 мин. Вареные сухофрукты откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь и мелко порежьте сухофрукты. Очищенные бананы нарежьте кубиками и смешайте с сухофруктами. Из лимона выжмите сок. Выложите в эмалированную кастрюлю фрукты, залейте кипяченой водой и лимонным соком. Добавьте корицу, гвоздику, ванилин и цедру лимона. Поставьте на большой огонь и доведите до кипения.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.