Суп из бананов, яблок и клюквы

Суп из бананов, яблок и клюквы

Требуется:

300 г бананов 300 г клюквы 500 г яблок 250 г сахара 50 г крахмала 1 л воды сметана

Способ приготовления

Клюкву разомните деревянной ложкой или пестиком, залейте 1 л кипятка, перемешайте и накройте крышкой. Через 15–20 мин процедите клюквенный настой через марлю, вновь поставьте на огонь. Добавьте сахар, яблоки, нарезанные соломкой. Когда закипит, положите порезанные кубиками бананы, перемешайте, через 3 мин всыпьте крахмал и вновь перемешайте.

Суп подавайте охлажденным, в каждую тарелку положите немного сметаны.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.