Суп-пюре из бананов, абрикосов и яблок

Суп-пюре из бананов, абрикосов и яблок

Требуется:

200 г бананов 150 г абрикосов 200 г яблок 40 г крахмала 80 г сахара 80 г сливок 500 мл воды ванилин

Способ приготовления

Абрикосы и яблоки порежьте небольшими дольками и залейте горячей водой так, чтобы она только их покрывала. Накройте крышкой и варите, пока фрукты не станут мягкими. Бананы порежьте на кусочки и протрите через сито. Вареные фрукты вместе с отваром также протрите через сито, смешайте с банановым пюре, сахаром, водой и доведите до кипения. Затем в массу введите предварительно разведенный в воде крахмал, снова доведите до кипения и охладите. Суп подавайте со сливками, взбитыми с ванилином.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.