Бананово-ореховые ежики

Бананово-ореховые ежики

Требуется:

100 г сушеных бананов 100 г изюма 75 мл водки 3 белка соль 120 мл бананового сока с мякотью 200 г грецких орехов 550 г печенья 250 г вишен

Способ приготовления

Бананы нарежьте мелкими кубиками, изюм промойте горячей водой, дайте высохнуть, вишни промойте, отсоедините от косточек и разделите на половинки. Бананы и изюм залейте водкой и дайте настояться 30 мин. Взбейте белки с солью в крепкую пену, добавьте банановый сок. Замоченные в водке фрукты откиньте на дуршлаг и затем смешайте их со взбитыми белками. Чайной ложкой выложите массу на готовое печенье и поставьте выпекать в разогретую до 150 °C духовку на 20 мин. Украсьте половинками вишен.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.