Пицца «Зеленая»

Пицца «Зеленая»

Требуется:

750 г муки 250 г маргарина сок лимона 200 г сахара, соль по вкусу 3 яйца

Для начинки:

200 г бананов 150 г ревеня 10 листиков черной смородины 10 листиков мяты или мелисы 1 ст. л. цедры лимона

Способ приготовления

Муку просейте, смешайте с маргарином и солью. Смешайте сахар, яйца и сок, добавьте в муку и замесите тесто. Бананы очистите от кожуры, порежьте тонкими кольцами. Ревень вымойте и натрите на терке или пропустите через мясорубку. Зелень вымойте и измельчите, смешайте с цедрой.

Тесто раскатайте в пласт толщиной 1–2 см, выложите на противень. Начинку выкладывайте слоями: 1/2 часть бананов, 1/2 часть ревеня, зелень, 1/2 часть ревеня, 1/2 часть бананов. Выпекайте в духовке при температуре 300–320 °C в течение 35–40 мин. Снимайте в горячем виде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.