Десертно-банановые массы

Десертно-банановые массы

Требуется:

1 кг бананов 50 г сахарной пудры 150 мл сливок 15 г меда 250 г творога 20 г грецких орехов

Способ приготовления

Банановая масса может быть как сладкой, так и соленой. Первую готовят следующим способом: очищенные бананы мелко порежьте и соедините с сахарной пудрой, непрерывно взбивая миксером. Сливки смешайте с медом и, продолжая перемешивать, постепенно добавляйте к ним банановое пюре.

Для соленой банановой массы пропустите через мясорубку творог и взбейте его с солью, сливками и орехами, добавьте банановое пюре. Массу разложите в стаканы на высоких ножках, украсьте дольками банана и поставьте на некоторое время в холодильник.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.