Банановое мороженое «Лакомка»

Банановое мороженое «Лакомка»

Требуется:

1 л молока или сливок 500 г сахарной пудры 6 яиц 600 г бананов 30 г шоколада

Способ приготовления

Молоко вскипятите с сахарной пудрой, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Яйца взбейте в густую пену и соедините с кипяченым молоком. Опять поставьте на огонь и доведите до кипения, помешивая.

Бананы мелко порежьте и взбейте в миксере до однородной массы. Шоколад натрите на крупной терке. Приготовленную молочную массу остудите и соедините с банановым пюре, затем взбейте и разложите в бокалы на высокой ножке. Поместите в морозилку до полного замораживания. Перед подачей мороженое украсьте дольками банана и посыпьте тертым шоколадом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.