Читайте также
Рис с творогом
КомпонентыРис – 1 стакан Вода – 2 стакана Лук репчатый – 1 головка Чеснок– 1/2 головки Перец красный острый – 1 стручок Паста томатная – 2 столовые ложки Творог – 5 столовых ложек Масло оливковое – 3 столовые ложки Вино сухое белое – 1/2 стакана Соль – по
Суп из кураги со специями и кислым тестом
Ингредиенты
300 г кураги, 150 г готового кислого теста, 4 столовые ложки оливкового масла, 2 луковицы, 1 чайная ложка тмина, 1 чайная ложка кориандра, 1 чайная ложка аджики, 1 чайная ложка перца, соль.
Способ
Пицца с дрожжевым тестом с айраном
Ингредиенты
200 г муки, 200 мл айрана, 15 г дрожжей, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 сосиски, 100 г салями, 100 г вареной колбасы, 100 г ветчины, 1 стручок болгарского перца, 200 г сыра, 1 помидор, 1 пучок зелени базилика, 20 г
Пицца с дрожжевым тестом с сосисками
Ингредиенты
200 г муки, 100 мл кефира, 15 г дрожжей, 2 столовые ложки растительного масла, 200 г сосисок, 2 стручка болгарского перца, 200 г сыра, 1 яйцо, 1 помидор, 1 пучок зелени укропа, 20 г сливочного масла, соль.
Способ
Корзиночки с творогом
Состав: 1? стакана муки, 200 г сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки сметаны, немного соли, 1 яйцо для смазки.
Начинка:300 г творога, 1 яйцо, 3 ст. ложки сливок, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка муки, тертая цедра 1 лимона, сок, отжатый из половинки
Блинчики с творогом
Ингредиенты: 230 г творога, 200 мл молока или воды, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 100 г пшеничной муки, 20 г сахара, соль.Способ приготовления: Творог тщательно размять деревянной ложкой и развести молоком, в котором предварительно растворить сахар и соль.
Яблоки под слоеным тестом
Слоеное тесто, приготовленное по одному из основных рецептов. 600 г яблок, 0,5 стакана сахара, цедра 1 лимона или, по желанию, цукаты из апельсинных корок, или молотая корица, 0,5 стакана варенья, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. сахарной пудры, 1 яйцо.
С творогом
200 г пшеничного хлеба, 100 г творога, сметана, 1 яйцо, тмин, соль.Творог протереть через дуршлаг, добавить сметану, желтки яиц, тмин, соль и тщательно перемешать. Кусочек пшеничного хлеба намазать подготовленной массой и поместить на нее взбитые в пену яичные
Рулеты, блюда с рисом, лавашем и тестом
Рулет из лаваша с сельдью, картофельным пюре, майонезом и зеленым луком «Звенигородский»
– 1 кусок филе соленой сельди– 1 стакан картофельного пюре– 1 лист лаваша– 1/2 пучка зеленого лука– 1 ст. ложка майонезаФиле сельди нарежьте
Вареники с творогом
? ингредиенты200 г пшеничной муки, 75 мл молока, 1 яйцо, 1 ч. ложка сахарного песка.Для начинки: 400 г творога, 4 ч. ложки сахара, 1 яйцо, 120 г нежирной сметаны.? способ приготовления1. Для приготовления начинки соль, сахар, сметану, взбитое яйцо положить в
Ватрушки с творогом
700-800 г муки, 30-50 г свежих дрожжей, 500 мл молока, 250 г сливочного маргарина, 3 ст. ложки сахара, творог, 1 ст. ложка растительного масла, соль. Дрожжевое тесто разделить на куски массой 30-60 г, дать расстояться.В середине деревянным пестиком сделать углубление и
Свекольная ботва с кислым тестом
«Бурячинка»
? 500 г свекольной ботвы (черешки)? 3–4 ст. ложки готового дрожжевого теста? 2 ст. ложки кукурузной муки? 1/ 4стакана сметаны? соль – по вкусуЧерешки свекольной ботвы промойте, очистите их от кожицы и мелко нарежьте. Затем залейте
С творогом
Требуется: 550 г муки, 1 стакана молока, 2 яйца, соль.Для начинки: 500 г творога, по 2 ст. л. сахара и свежей цедры лимона, 3 ст. л. сливочного масла, 3/4 стакана сметаны, соль.Способ приготовления. Молоко охладите, смешайте с яйцами и солью, немного взбейте. Добавьте муку и
Суп с кислым тестом (шопо лашка)
Готовят из ржаной или пшеничной муки. Берут кислое крутое опарное тесто, раскатывают на столе, посыпая мукой (толщина раскатанного теста должна быть не менее 1,5 см), и разрезают длинными полосками. Затем эти полоски теста разрезают поперек