Читайте также
Блюда с рыбой и морепродуктами
Фаршированная рыба и фаршированные кальмары
Рыба с рисом, зеленым горошком, сладким перцем, сельдереем, лимоном и петрушкой «По-шанхайски»
Ингредиенты800 г рыбы (любой), 50 г риса, 50 г зеленого горошка (консервированного), 1 корень сельдерея, 1
Блюда с рыбой
Яйца с сельдью пряного посола, маслинами, майонезом и петрушкой «Купеческие»
Ингредиенты4 яйца (сваренных вкрутую), 100 г филе сельди пряного посола, 50 г майонеза, 1/2 пучка петрушки, маслины (без косточек), перец, соль.Способ приготовленияЯйца разрежьте вдоль
Раздел 5. Крупяные и мучные блюда, блюда из яиц
Крупы, сваренные в мягких условиях на пару, приобретают нежную и пышную консистенцию. Такой способ приготовления каш аналогичен приготовлению в горшочках, где полностью сохраняется структура крупы и ее энергетическая
Блюда с рыбой и морепродуктами
Фаршированная рыба и фаршированные кальмары
Рыба с рисом, зеленым горошком, сладким перцем, сельдереем, лимоном и петрушкой «По-шанхайски»– 800 г любой рыбы– 50 г риса– 50 г консервированного зеленого горошка– 1 шт. сладкого красного
Блюда с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами
Копченая свинина с маринованными грибами, брокколи, желтками и горчицей «Салат-коктейль»? 8 тонких ломтиков копченой свинины? 3 ст. ложки меда? 200 г маринованных грибов? 200 г брокколи? 1/2 шт. кочанного салата? 2 желтка? 2 ст. ложки
Блюда с рыбой и рыбными продуктами
Закусочный рулет с тиляпией, сыром, зеленью, огурцами и чесноком «Петровский»
• 4 листа лаваша• 600 г филе тиляпии• 2 огурца• 100 г твердого тертого сыра•2 зубчика чеснока•любая зелень, майонез, кетчуп и соль – по вкусуРыбу сварите в
ВТОРЫЕ БЛЮДА
БЛЮДА ИЗ МЯСА
В среднем для вторых блюд на семью из 5—6 человек берут 1 кг мяса (на одну порцию идет обычно до 200 г). Можно, конечно, по желанию увеличить или уменьшить это количество.Отбивать мясо следует на смоченной водой доске. Чтобы отбитые ломтики мяса при
Блюда из теста с рыбой
Осетрина в тесте
Звенья осетрины нарезать на ломтики толщиной 1 см, а их в свою очередь — брусочками, ошпарить и промыть в воде, чтобы не было свернувшихся белков. Отдельно приготовить маринад из смеси растительного масла, лимонного сока и мелко
Блюда с рыбой и морепродуктами
Рыба и морепродукты – настоящая находка для приверженцев здорового образа жизни и качественного питания, ведь они низкокалорийны (за исключением некоторых жирных видов рыбы), богаты легко усваивающимся белком, полезными жирными
Блюда из макарон – самые популярные блюда во всем мире
А что говорить о нескончаемой любви итальянцев к макаронам? Им посвящают песни («Люблю я макароны» Макаревич), с ними мы встречаем праздники и будни, угощаем ими друзей и гостей. Что же в них такого, что уже на
Блюда с рыбой
Густая уха с клецками. 300–400 г рыбы (морской окунь, треска, серебристый хек и др.), 1 л воды, соль, 3–4 горошины перца, 1/2 лаврового листа, 1 морковь, репчатый лук, 2–3 картофелины, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка муки, зелень, 50 г риса.Рис промывают