Читайте также
Сливовое повидло
Вариант 1КомпонентыСлива – 1 кг Сахар – 0,8 кг Вода – 0,5 стаканаУ сливы удалить косточки, половинки слив сложить в эмалированную кастрюлю, добавить немного воды и варить под крышкой до их полного размягчения. Горячую массу протереть через сито, смешать с
Сливовое варенье
Понадобится: 400 г недозрелых слив, 400–600 г сахараСливы очистить от кожицы, выложить на блюдо, посыпать половиной нормы сахара и поставить в едва теплую печь. Когда сливы пустят сок, слить его, посыпать плоды половиной оставшегося сахара, поставить в ту же
Пюре яблочно-сливовое
650 г яблочного пюре, 350 г сливового пюре. Приготовленное яблочное и сливовое пюре смешать, подогреть, разложить в банки и пастеризовать при 85 °C: литровые банки – 25 мин, двухлитровые – 40, трехлитровые –
Сливовое вино
Поскольку слива обладает плохой сокоотдачей, она требует предварительной подготовки. Для этого вымытые ягоды помещают в стеклянную емкость и заливают кипящим 20 %-ным сахарным сиропом (2 л на 1 кг слив), накрывают крышкой, сверху укутывают чем-нибудь теплым и
Пиво сливовое
Ингредиенты10 1/2 л воды, 5 кг спелых слив, 3 1/2 кг сахара, 150 мл красного вина, 70 г дрожжей, 30 г лимонной цедры.Способ приготовленияСливы промыть, удалить косточки, мякоть размять вилкой и залить 2 л воды. Затем добавить вино и сахар, тщательно перемешать и
Сливовое варенье
На 1 кг слив — 1,2–1,3 кг сахара, 600 г воды.Сливу разрезать на половинки, удалить косточки. Вскипятить сахарный сироп, остудить до 80 °C и половину отлить. В кастрюлю или таз, где варился сироп, осторожно опустить сливу и несколько раз встряхнуть, делая
Сливовое повидло с малым содержанием сахара
На 3 кг слив — 1 кг сахара.Сливы вымыть, удалить косточки, положить сливы в таз для варенья. Добавить немного (до стакана) воды и поставить на слабый огонь. Когда масса наполовину уварится, добавьте еще столько же слив, когда
Сливовое варенье
На 1 кг слив – 1,2 – 1,3 кг сахара, 600 г воды. Сливу разрезать на половинки, удалить косточки. Вскипятить сахарный сироп, остудить до 80 °С и половину отлить. В кастрюлю или таз, где варился сироп, осторожно опустить сливу и несколько раз встряхнуть, делая
Сливовое вино
Вино из слив требует особенного внимания и достаточно много времени для подготовки плодов. Плоды сливы содержат большое количество пектина, белковых и слизистых веществ, из-за чего сок сливы плохо осветляется. Для лучшей сокоотдачи рекомендуется нагревать
Яблочно-сливовое повидло
600 г яблок, сливы, 1 кг сахара.Яблоки и сливу вымойте, удалите сердцевинки и косточки. Сливу измельчите в блендере. Яблоки нарежьте небольшими кусочками. Соедините сливовое пюре с яблоками, добавьте сахар, отправьте в чашу мультиварки и
Повидло сливовое
1 кг сливы, 500 г сахара, полстакана воды.Сливу вымыть, разрезать на половинки и удалить косточки. Положить сливу в кастрюлю, добавить воду и подогревать на слабом огне до размягчения. Горячую массу протереть через сито и уварить при помешивании на слабом
Повидло сливовое без сахара
Хорошо созревшие плоды вымыть, разрезать на половинки и удалить косточку. Положить сливу в кастрюлю с толстыми стенками и осторожно подогреть под крышкой, периодически помешивая деревянной ложкой или лопаткой. Когда слива покроется соком,
Повидло яблочно-брусничное
1 кг яблочного пюре, 1 кг брусничного пюре, 200–300 г сахара.Приготовить яблочное и брусничное пюре. Яблочное торе подогреть и варить 5–7 минут на слабом огне, затем добавить брусничное пюре и варить до готовности. Сахар добавить перед окончанием
Повидло яблочно-грушевое
500 г яблок, 1 кг груш, 100–200 г сахара.Кислые яблоки и зрелые груши нарезать дольками и распарить с небольшим количеством воды в кастрюле под крышкой, а затем протереть через сито или дуршлаг. Яблочное и грушевое пюре смешать и варить до готовности.
Яблочно-рябиновое повидло
На 1 кг рябинового пюре потребуются 5 кг яблочного пюре и 4 кг сахара. Все перемешать и варить на слабом огне до
Сливовое повидло с малым содержанием сахара
Сливы вымыть, удалить косточки, положить сливы в таз для варенья. Добавить немного (до стакана) воды и поставить на слабый огонь. Когда масса наполовину уварится, добавить еще столько же слив, когда уварится вдвое и эта порция,