Картофельный суп с грибами «Грибное лукошко»

Картофельный суп с грибами «Грибное лукошко»

Ингредиенты

Картофель, молоко, бульон, грибы (любые, сушеные или свежие), лук, перец, соль.

Способ приготовления

Очистите картофель и отварите его в чуть подсоленной воде. Готовый картофель проверните через мясорубку. Пюре залейте горячим молоком и тщательно размешайте. Затем разбавьте это пюре горячим бульоном и размешайте, в итоге должен получиться суп нужной густоты. Грибы, сушеные или свежие, обжарьте на масле с добавлением шинкованного лука. Грибы поперчите и посолите. Готовые грибы выложите в суп и еще раз прокипятите.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.