Картофельное суфле

Картофельное суфле

Ингредиенты

400 г картофеля, 200 г сыра (любого), 70 г сливок, 2 яйца, 50 г сливочного масла.

Способ приготовления

Сырой картофель натрите на терке, добавьте к картофельной массе тертый сыр, взбитые сливки и взбитые белки. Массу хорошо перемешайте, выложите на смазанную маслом сковороду, посыпьте тертым сыром и запекайте.

Готовое суфле выложите на блюдо и порежьте на порционные кусочки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.