Салат из протертой печени и моркови

Салат из протертой печени и моркови

Ингредиенты:

печень говяжья – 100 г, морковь – 1 шт., бульон говяжий – 1 ст. ложка, зелень петрушки – 0,5 пучка, майонез обезжиренный – 2 ч. ложки, соль по вкусу.

Способ приготовления

Говяжью печень моют, варят в подсоленной воде до готовности, протирают через сито, смешивают с бульоном. Морковь моют, варят до готовности, очищают и натирают на мелкой терке. Зелень петрушки моют и измельчают. Печень смешивают с морковью и зеленью петрушки, заправляют майонезом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.