Салат из печени

Салат из печени

150 г свиной или говяжьей печени

200 г редиса

100 г муки

80 мл сметаны

молотый черный перец соль

Печень промойте, нарежьте небольшими кусочками, запанируйте в муке, посолите, поперчите и обжарьте. Редис вымойте и нарежьте кусочками. Печень пропустите через мясорубку, смешайте с редисом. Готовый салат заправьте сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.