Читайте также
Блины пшеничные
Состав для теста: мука пшеничная – 550 г, сахар – 30 г, масло сливочное – 30 г, яйцо – 1 шт., дрожжи – 30 г, соль – 10 г, вода или молоко – 700 г, масло или другой жир – 20 г.Примерно три четвертых положенного по рецептуре молока нагреть до 30–35 °C, растворить дрожжи,
Блины пшеничные
Пшеничная мука ........................ 4 стаканаМолоко ................................. 4 стаканаСвежие дрожжи .............................. 30 гСливочное масло ............................. 30 гСвежие сливки ............................. 100 млКуриные яйца ............................... 2 шт.Сахарный песок ........................... 1 ст. л.Соль
Блины красные (пшеничные)
4 ст. пшеничной муки, 4 ст. молока, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 20–25 г дрожжей, 1 чайная ложка сахара, соль по вкусу.Замесить опару из половины пшеничной муки. Далее блины приготовить так же, как и сдобные гречневые, но без
Гречнево-пшеничные блины
Ингредиенты400 г гречневой муки, 400 г пшеничной муки, 800 мл молока, 25 г дрожжей, 50 г сливочного масла, 5 яиц, 100 мл растительного или 100 г топленого масла, 10 г сахара, 10 г соли.Способ приготовленияВ глубокую посуду влить 200 мл молока. Постепенно
Пшеничные блины
Ингредиенты800 г пшеничной муки, 1 л молока, 25 г дрожжей, 25 г сливочного масла, 125 мл сливок, 50 мл растительного масла, 2 яйца, 10 г сахара, 5 г соли.Способ приготовленияМолоко подогреть, добавить 400 г муки, дрожжи, сливочное масло, дать тесту подойти.Затем
Овсяно-пшеничные блины
Ингредиенты300 г пшеничной муки, 500 г овсяной муки, 600 мл молока, 100 мл сливок, 3 яйца, 50 г сахара, 50 г сливочного масла, 30 г дрожжей, 50 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияДрожжи развести в чуть теплом молоке. Смешать пшеничную и овсяную
Блины пшеничные
2 стакана пшеничной муки, 400 мл молока или воды, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 50 г сливочного масла, 30 г дрожжей, растительное масло для выпекания блинов, соль по вкусу.Приготовление опары. Теплую воду или молоко влить в кастрюлю, положить дрожжи и всыпать муку,
Блины пшеничные
КомпонентыМука пшеничная – 500 г Молоко – 0,7–0,8 л Яйца – 2–3 шт. Сахар – 2–3 столовые ложки Сода пищевая – 0,5 чайной ложки Уксус столовый – 1 чайная ложка Соль – по вкусу Масло топленое для выпекания – 150 гСпособ приготовленияМуку развести теплым молоком,
Оладьи пшеничные
КомпонентыМука пшеничная – 3 стакана Молоко – 2 стакана Дрожжи – 25–30 г Масло сливочное – 3 столовые ложки Яйца – 2 шт. Сахар – 1–2 столовые ложки Соль – 0,5 чайной ложки Масло растительное для выпекания – 0,5 стаканаСпособ приготовленияВ теплом молоке
Пампушки пшеничные с чесноком
В теплой воде разводят дрожжи, сахар, соль и из половины нормы подготовленной муки замешивают густое тесто, которому дают подойти. Затем добавляют остаток муки, подсолнечное масло, хорошо вымешивают и снова дают подойти. Из готового теста
Пшеничные галушки
«Здобнi»
? 3 стакана муки? 2 яйца? 100 г сливочного масла? 1/ 3стакана воды? соль – по вкусуВ предварительно просеянной муке сделайте углубление, влейте в него воду, добавьте две трети нормы размягченного сливочного масла и взбитые с солью яйца. Замесите
Традиционные пшеничные лепешки
ИнгредиентыДля теста: 1 кг пшеничной муки, 50 г манной крупы, 2 пакетика (по 7 г) сухих дрожжей, 5 г сахара, соль.Способ приготовленияМуку просейте через сито, добавьте соль. Дрожжи и сахар разведите в 120 мл теплой воды и влейте смесь в муку.
Блины пшеничные скороспелые
400 г пшеничной муки, 4 яйца, 40 г сливочного масла, 500 мл кислого молока, 40 г сливочного масла для поливки.Растертые со сливочным маслом желтки соединить с пшеничной мукой, взбить мешалкой до однородной массы, развести кислым молоком и
Пшеничные блины
Ингредиенты800 г пшеничной муки, 1 л молока, 25 г дрожжей, 25 г сливочного масла, 125 мл сливок, 50 мл растительного масла, 2 яйца, 10 г сахара, 5 г соли.Способ приготовленияМолоко подогреть, добавить 400 г муки, дрожжи, сливочное масло, дать тесту подойти. Затем
Пшеничные пряники
Стакан живой пшеничной муки разводим медовой водой, как в предыдущем рецепте. Пшеница придаст тесту тягучесть. Старайтесь вливать воду понемногу.Добавим в тесто немного имбирного порошка, изюм или сухофрукты. Можно положить немного ореховой
Гренки пшеничные
Требуется: 200 г пшеничного хлеба, 5 яиц, 20 г жира или маргарина, 400 г баклажанов, 3 ст. л. растительного масла, 20 г сливочного масла, соль, красный молотый перец.Способ приготовления. Ломтики хлеба смочите в воде, а затем во взбитом яйце и поджарьте до