Чапли-кебаб

Чапли-кебаб

300 г говяжьего фарша, 1 пучок зеленого лука, 1 яйцо, 1 картофелина, ? перца зеленого острого, 25 г пшеничной муки, соль, перец молотый.

Лук, острый перец измельчить. Выложить в фарш. Картофель отварить и потолочь. Добавить в фарш. Вбить яйцо. Высыпать муку. Приправить солью, перцем. Сделать лепешки и пожарить. К готовым лепешкам вылить немного воды. Тушить 5 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.