Морской судак с рисом

Морской судак с рисом

ПРОДУКТЫ

• 500 г морского судака

• 300 г отварного риса

• 2 луковицы

• 1 лимон

• 3 ст. ложки сливочного масла

• 2–3 веточки кинзы

• молотая паприка

• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовленного судака нарезать порционными кусками, посолить, посыпать паприкой. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, спассеровать в сливочном масле. Лимон вымыть, нарезать кружочками. Зелень кинзы вымыть.

На лист фольги выложить лук, на него – куски судака и лимон. Плотно завернуть, поставить в предварительно разогретую духовку на 25–30 мин. Из риса сформовать небольшие колобки.

Готовую рыбу вынуть из фольги, разложить по тарелкам вместе с рисовыми колобками, украсить листиками зелени.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.