Кокосовый пудинг-желе

Кокосовый пудинг-желе

ПРОДУКТЫ

• 3 яйца

• 2 яичных желтка

• 2 стакана кокосового молока

• ? стакана сахарной пудры

• несколько капель розовой воды

• жареный кокос (для украшения)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогреть духовку до 180 °C. Поставить на глубокий противень 4 керамические огнеупорные формочки.

В чашке перемешивать яйца, яичные желтки, кокосовое молоко, розовую воду и сахар до тех пор, пока он не растворится. Процедить смесь сквозь сито в формочки. В противень налить кипяток.

Готовить в духовке около 20 мин, пока пудинг в каждой формочке в центре слегка не затвердеет. Вынуть кушанье из духовки и слегка остудить перед тем как извлечь из формочек.

Подать блюдо, украсить кокосом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.