Капуста с шампиньонами и кукурузой

Капуста с шампиньонами и кукурузой

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 45 МИН

Состав

300 г капусты брокколи

300 г цветной капусты

1 головка репчатого лука

100 г мелких шампиньонов

1 банка консервированной кукурузы

1 ст.?л. сметаны

соль

молотый перец по вкусу

2–3 ст.?л. растительного масла.

Приготовление

1.?Брокколи и цветную капусту поместить на 5 мин. в кипящую воду, затем отбросить на дуршлаг.

2.?В раскаленную сковороду налить растительное масло, положить лук, нарезанный тонкими кольцами, выложить капусту.

3.?Тушить, помешивая, на медленном огне.

4.?Шампиньоны отварить, банку с кукурузой слить.

5.?Грибы и кукурузу добавить к капусте, заправить сметаной, посолить, поперчить и тушить 15 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.