Икра грибная

Икра грибная

Ингредиенты: 300 граммов сушеных грибов; 3–4 луковицы репчатые, 1/2 стакана растительного масла, соль, сахар, уксус, чеснок.

Способ приготовления: грибы замочить на 2–4 часа, затем поставить варить в небольшом количестве воды.

Вынуть грибы, пропустить их через мясорубку, соединить с отваром и тушить, пока не испарится лишняя влага, добавить мелко нарезанный и обжаренный лук, сахар и уксус, охладить и заправить измельченным чесноком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.