Картофель с фасолью, луком и маком «Толчёнка»

Картофель с фасолью, луком и маком

«Толчёнка»

? 5 картофелин

? 1/ 2стакана фасоли

? 1–2 луковицы

? 2 ст. ложки мака

? 2 ч. ложки сахара

? 1 ст. ложка зелени петрушки и любистока

? 1/ 2ч. ложки перца

Мак замочите на 1 0 часов, слейте воду, отожмите и истолките в ступке. Картофель сварите и разомните в пюре. Фасоль замочите на 10 часов, поварите 2 часа и разотрите в пюре. Затем добавьте в горячее фасолевое пюре подготовленный мак, картофельное пюре, мелко нарезанный лук, сахар, перец, измельченную зелень петрушки, любистока и все тщательно разотрите.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.