Картофель с овощами, гречневой крупой, салом, квасом и сывороткой «Поливка»

Картофель с овощами, гречневой крупой, салом, квасом и сывороткой

«Поливка»

? 3 крупные картофелины

? 50 г топленого сала

? 1 шт. моркови

? 2 луковицы

? 1 корень петрушки

? 4 ст. ложки гречневой крупы

? 1/ 2ст. ложки измельченного укропа

? 1 л кваса

? 1 стакан сыворотки

? 1 л воды

? перец и соль – по вкусу

Овощи нарежьте крупными дольками и сварите. Затем влейте квас и сыворотку, добавьте гречневую крупу, сало, перец и соль. Доведите до кипения и поставьте упревать в духовку на 20–30 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.