Картофель, тушенный с фасолью

Картофель, тушенный с фасолью

Компоненты

Картофель – 500 г

Фасоль белая – 0,5 стакана

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное – 2–3 столовые ложки

Сметана – 1 стакан

Сливки – 0,5 стакана

Перец черный молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Фасоль замочить в холодной воде на 7–8 часов, затем отварить в свежей воде до готовности. Картофель и лук почистить, нарезать кубиками, выложить в смазанную маслом антипригарную посуду, сверху положить ровным слоем отварную фасоль. Слой картофеля и фасоли отдельно посолить и поперчить. Залить смесью сметаны со сливками. Тушить блюдо под крышкой на слабом огне до полной готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.