Творожные батончики с морковью, манной крупой и изюмом «Виноградовские»

Творожные батончики с морковью, манной крупой и изюмом

«Виноградовские»

? 400 г творога

? 1/ 2стакана манной крупы

? 2 ст. ложки сахара

? 1/ 2шт. моркови

? 1/ 2стакана изюма

? 2 яйца

? 1 ст. ложка муки

? растительное масло и соль – по вкусу

Отделите белки от желтков. Творог протрите через сито, добавьте манную крупу, растертый с сахаром 1 желток, соль, изюм, натертую на мелкой терке морковь и взбитые в крепкую пену белки. Оставшийся желток смешайте с небольшим количеством воды.

Полученную массу тщательно перемешайте и сделайте из нее небольшие батончики. Обмакните их в смеси из желтка и воды, обваляйте в муке и обжарьте во фритюре до золотистого цвета. Подавайте со сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.