Шашлык из перепелов

Тушки перепелов выпотрошить, тщательно промыть, посолить, поперчить. Насадить на шампуры и жарить над раскаленными углями до готовности.

Подавать с зеленью и свежими овощами.

Состав: перепела – 6–8 шт., соль, перец; зелень, свежие овощи.