32. Котлеты со специями (кабаб)
500 г мякоти баранины с жиром, 4 луковицы, 1 картофелина, 2 стакана растительного масла, 1 стручок свежего сладкого зеленого перца, по 1 ч. ложке тмина, кориандра, красного перца, имбиря, гарам-масалы, 1 ст. ложка кинзы, соль.
Мясо промыть, пропустить через мясорубку с очищенной картофелиной, стручком перца и имбирем. Добавить мелко нашинкованный лук, специи, соль. Все перемешать, скатать продолговатые котлеты, поджарить. Выложить на блюдо, украсить зеленью. На оставшемся масле поджарить гарнир (картофель).
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОК
Содержание
История
История
Loading ...
Failed to load data.
{{name}} | {{author}}