Борщ с консервированной фасолью и салом

? 50 г консервированной фасоли, 100 г свеклы, 50 г свежей или 40 г квашеной капусты, 60 г картофеля, 20 г моркови, 20 г репчатого лука, 10 г корня петрушки, 15 г томата-пюре, 10 свиного топленого сала, 15 г сметаны, 5 г сахара, 5 мл 3 %-го уксуса, чеснок, перец черный молотый, соль, зелень укропа по вкусу.

Капусту нарезать шашками, картофель – кубиками, коренья и свеклу – соломкой и варить борщ обычным способом. За 10 минут до окончания варки положить в борщ консервированную фасоль и заправить чесноком, растертым с солью.