Торт «Графские развалины»

Для теста: 1 1/2 стакана муки, 3 яйца, 1 стакан сахара, 250 г сметаны, 1 ч. ложка соды, 1 ч. ложка ванильного сахара

Для крема: 1 банка сгущенного молока, 200 г сливочного масла

Для глазури: 50 г темного шоколада, 30 г сливочного масла

Взбить яйца с сахаром и сметаной. Добавить муку, ванильный сахар и соду. Разделить тесто на 2 части. В одну добавить какао. Испечь два коржа в разогретой до 180 °C духовке. Дать остыть и нарезать кубиками. Взбить размягченное сливочное масло со сгущенкой. Выложить кубики на блюдо, промазывая кремом, сложить горкой. Обмазать кремом снаружи.

Растопить темный шоколад с маслом. Полить торт теплой глазурью.