Свиные ребрышки с медом (2 варианта)
Свиные ребрышки с медом (2 варианта)
Вариант 1
Компоненты
Свиные ребрышки – 1,5 кг Чеснок – 3–4 зубчика Лимон – 1 шт. Соус ткемали – 3–4 столовые ложки Паприка молотая – 2 чайные ложки Тмин молотый – 1–2 чайные ложки Масло растительное – 0,5 стакана Мед – 2 столовые ложки Сметана – 3 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Ребрышки разрезать на порционные куски, посолить, поперчить и посыпать тмином и паприкой. Из лимона выжать сок, смешать его с соусом ткемали и растительным маслом. Приготовленной смесью обмазать мясо и выдержать около 2 часов в холодильнике. Затем мясо надеть на шампуры и жарить в гриле, часто переворачивая и смазывая смесью меда со сметаной.
Вариант 2
Компоненты
Свинина на ребрышках – 1,5 кг Чеснок – 2–3 зубчика Горчица столовая – 1 столовая ложка Майонез – 4 столовые ложки Томатная паста – 2 чайные ложки Апельсиновый сок – 1 столовая ложка Лимонный сок – 2 столовые ложки Масло растительное – 1/3 стакана Мед – 1 неполные столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Свинину разрезать на порционные куски, поперчить. Приготовить маринад, смешав горчицу с томатной пастой, майонезом, апельсиновым и лимонным соками. Приготовленным маринадом обмазать куски мяса и выложить на 2–3 часа на холод. Затем мясо посолить, надеть на шампуры и жарить до готовности в гриле. Смешать растительное масло с медом и перед концом жарения смазывать мясо приготовленной глазурью.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Ребрышки свиные в пиве
Ребрышки свиные в пиве КомпонентыРебрышки свиные – 500 гр Лимон – 1/2 часть Мука – 2 столовые ложки Лук репчатый – 1 головка Лимонный сок – 1 столовая ложка Пиво – 1/2 стакана Томатная паста – 2 столовые ложки Сало свиное топленое – 1 столовая ложка Перец черный молотый и соль
Свиные ребрышки запеченные
Свиные ребрышки запеченные – свиные ребрышки – 1,5 кг– соус табаско – несколько капель– репчатый лук – 1 шт.– чеснок – 1 зубчик– горчица – 1 ст. ложка– соевый соус – 1 ст. ложка– растительное масло – 2 ст. ложки– соль, перец – по вкусу6 порций2 часа 40 минутУложите
Жареные бараньи ребрышки (3 варианта)
Жареные бараньи ребрышки (3 варианта) Вариант 1КомпонентыБаранина (реберная часть) – 800 г Бараний жир – 100 г Вино сухое белое – 1,5 стакана Чеснок – 3–4 зубчика Мускатный орех тертый – 1 чайная ложка Масло топленое – 1 столовая ложка Соль и молотый перец – по вкусуСпособ
Свиные ребрышки с пряностями
Свиные ребрышки с пряностями КомпонентыСвинина на ребрышках – 1 кг Йогурт натуральный – 1–1,5 стакана Лимонный сок – 2 столовые ложки Масло растительное – 3 столовые ложки Корица молотая – 1 чайная ложка Имбирь молотый – 1 чайная ложка Соль и черный молотый перец – по
Свиные ребрышки по-китайски (3 варианта)
Свиные ребрышки по-китайски (3 варианта) Вариант 1КомпонентыСвиные ребрышки – 600 г Вода газированная – 0,5 стакана Вино красное – 3 столовые ложки Соевый соус – 4 столовые ложки Крахмал – 1 столовая ложка Масло растительное – 2 столовые ложки Сахар – 2 чайные ложки Корень
Свиные ребрышки
Свиные ребрышки Ингредиенты: 1,3 кг. свиных ребрышек, 1,5 кг. картофеля, 2 банки (по 290 г.) маринованных лисичек, 3 репчатых лука, 1 лавровый лист, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец, специи по вкусу.Для соуса: 300 мл сливок, 500 мл воды, зелень укропа и петрушки, соль, перец,
Копченые свиные ребрышки
Копченые свиные ребрышки Ингредиенты5 кг свиных ребрышек, 1 свиной желудок, 5 г красного молотого перца, 5 г черного молотого перца, 2 г майорана, 2 г гвоздики, 2 г чабера, 500 г соли.Способ приготовленияСвиной желудок промыть, вывернуть и очистить от слизистой оболочки,
Жареные свиные ребрышки
Жареные свиные ребрышки Сытное, вкусное, сочное блюдо, которое можно приготовить для домашних, а можно подать в качестве праздничного блюда.Чтобы приготовить свиные ребрышки, возьмите на 4 порции: 700–800 граммов свиных ребрышек, 3 крупных луковицы, растительное масло, соль
Копченые свиные ребрышки
Копченые свиные ребрышки Ингредиенты:5 кг свиных ребрышек, 1 свиной желудок, 5 г красного молотого перца, 5 г черного молотого перца, 2 г майорана, 2 г гвоздики, 2 г чабера, 500 г соли.Свиной желудок промыть, вывернуть и очистить от слизистой оболочки, натереть поверхность
Свиные ребрышки с яблоками
Свиные ребрышки с яблоками 600 г свиных ребрышек, 50 г сала, 2 яблока, 10–12 шт. чернослива, 50 г сливочного масла, соль.Свиные ребрышки надрезать по краям, мясо слегка отбить, посолить, разрубить на куски и обжарить на сале.Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать
Свиные ребрышки в соусе
Свиные ребрышки в соусе 1 кг свиных ребер, 60 г малинового варенья, 2 луковицы, 2 столовые ложки горчицы, перец, соль.Натрите нарезанные свиные ребра солью и перцем и включите режим «Выпечка» на 15 мин. Лук очистите, нарежьте полукольцами. Смешайте малиновое варенье и
Острые свиные ребрышки
Острые свиные ребрышки 0,5 кг свиных ребрышек, 1 ч. ложка острого красного молотого перца, 2 ч. ложки сушеного чеснока, соль – по вкусу. Свиные ребрышки разделить на порционные куски. Сухой толченый острый красный перец смешать с солью и сухим чесноком.
Глазированные свиные ребрышки
Глазированные свиные ребрышки 2 кг свиных ребрышек, 1 свежий имбирь, 1 лимон, 7 ст. ложек соевого соуса, 4 ст. ложки красного крепленого вина, 2 ст. ложки меда, 3 ст. ложки томатного кетчупа, соль и перец – по вкусу. Свинину разрезать на куски по 3–4 ребрышка.
Свиные ребрышки
Свиные ребрышки Ингредиенты: 900 г свиных ребрышек, по 2 головки репчатого лука, помидора, зубчика чеснока, болгарских перца, 4 столовые ложки растительного масла, черный и красный молотый перец, карри, тмин, соль, 100 мл воды.Способ приготовления: Разрежьте ребрышки по
Тушеные свиные ребрышки
Тушеные свиные ребрышки - свиные ребрышки 1-1,5 кг- лук репчатый 1-2 шт- чеснок 3-4 дольки- перец молотый черный и красный- лаврушка, перец-горошек- соль по вкусу- сложить вымытые ребрышки в чашу мультиварки;- добавить лук, порезанный четвертинками, и дольки чеснока;- посолить,
Кожемякин Р. Н.
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉